Panini met chorizo en mozzarella voor smulpapen

Lekker lunchen is belangrijk naar mijn bescheiden mening. Wat mij betreft de lekkerste maaltijd van de dag. Deze panini met chorizo en mozzarella is ook zeer de moeite waard en heel erg lekker. Ik doe er extra paprika en rode ui bij, maar je kunt natuurlijk ook zelf lekkere varianten bedenken met tomaat of met gedroogde tomaatjes.

Wat heb je nodig voor een panini met chorizo en mozzarella?

  • 1 panini broodje
  • 2 eetlepels rode pesto
  • Halve bol mozzarella
  • Paar plakjes Spaanse chorizo worst
  • Een paar rode uien ringen
  • Paar ringen rode (of gele of groene) paprika

panini met chorizo

panini met chorizo

Zo maak je een perfecte panini met chorizo klaar!

  • Verwarm je contactgrill of paninimaker vast voor
  • Snij het paninibroodje in de lengte doormidden
  • Besmeer de onderkant met een beetje rode pesto
  • Dan snij je de mozzarella in dunne plakken en verdeel die over je paninibroodje
  • Ook de rode uienringen en de paprika verdelen over je broodje
  • Als laatste leg je de plakjes chorizo bovenop
  • Nu is het heel simpel: de bovenkant van de panini er op leggen en tussen de contactgrill leggen en rustig een paar minuten wachten tot de mozzarella begint te smelten

plakjes chorizo voor op je lekkere paninibroodje

plakjes chorizo voor op je lekkere paninibroodje

Veel plezier met dit lekkere recept voor panini met chorizo. Ben je op zoek naar andere lekkere ideetjes voor een prima panini? Kijk even rond op deze website, er staan al heel erg veel lekkere recepten klaar en er komen af en toe weer andere recepten bij.

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.